Б79 Большаков, Сергей Алексеевич. Холодильная техника и технология продуктов питания [Текст] : учеб. для студ. вузов / С.А.Большаков. - М. : Академия, 2003. - 304 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-7695-1229-6 (в пер.) : 141.00 р.
Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), КЗ (2) Свободны: ЧЗ (1), КЗ (2) |